4 deliziosi tè alla L-teanina per migliorare il tuo umore

FEeling lento tutto il giorno o semplicemente nel buon vecchio funk? Ad ogni modo, è ovvio dire che abbiamo tutto era li. Bene, secondo la ricerca scientifica, una tazza di tè rivitalizzante può aiutare a rimettere in carreggiata il tuo stato mentale e i tuoi livelli di energia. Scientificamente dimostrato che aiuta a migliorare l’umore e a sbarazzarsi di una crisi di mezzogiorno, gli studi dimostrano che bere tè con caffeina e L-teanina può migliorare significativamente l’attenzione, la funzione cognitiva e potenzialmente ridurre gli effetti del burnout e dello stress. Sì, una tazza di tè rilassante può davvero renderti più felice!

Per ottenere il massimo dal consumo di tè, è fondamentale scegliere il tipo giusto. “L-teanina è un aminoacido presente in natura che si trova in tutti i ‘veri’ tè. Questo è ciò che li distingue dalle tisane, che non contengono L-teanina”, afferma Peter Goggi, presidente della Tea Association of the USA, Inc. I “True teas” sono tè derivati ​​dalla pianta della Camellia sinensis e comprendono (tra gli altri ) bianco, nero, verde e oolong. Ma questi quattro tipi di tè, secondo Goggi, sono le quattro fonti più ricche di L-teanina.

Per determinare i benefici di bere questa bevanda, abbiamo chiesto ai professionisti di versare il tè. Con l’aiuto di uno psicofarmacologo e di un maestro frullatore di tè, abbiamo raccolto i migliori tè contenenti L-teanina, cosa cercare al momento dell’acquisto (non tutti i tè sono uguali, dopotutto) e come prepararli e gustarli loro a casa.

Come i tè pieni di L-teanina aiutano a migliorare la concentrazione e l’umore, secondo uno psicofarmacologo

I principali scienziati nutrizionisti si sono riuniti di recente per presentare gli ultimi dati che collegano il ruolo del tè e i suoi benefici per la salute al sesto simposio scientifico internazionale sul tè e la salute umana. Abbiamo parlato con Louise Dye, PhD, uno dei relatori della conferenza, psicofarmacologo e professore di nutrizione e comportamento all’Università di Leeds, per saperne di più sul legame tra bere tè pieni di L. teanina ed effetti neurologici positivi nel tempo.

Il dottor Dye spiega che il funzionamento e le prestazioni cognitive iniziano naturalmente a diminuire con l’età. Per ridurre al minimo gli effetti di questo declino naturale, il Dr. Dye si concentra sui modi per ottimizzare la salute del cervello consumando tè contenenti L-teanina. “Il consumo di tè contenenti L-teanina può aiutare a mantenere l’attenzione in condizioni di stress ed è associato a una maggiore attività alfa, quindi uno stato rilassato ma vigile”, afferma.

Nei suoi studi, il dottor Dye ha scoperto che i tè che contengono entrambi La L-teanina e la caffeina sono più efficaci quando si tratta di migliorare la concentrazione e l’umore. “È stato dimostrato che la L-teanina riduce il cortisolo e le risposte cardiovascolari allo stress acuto negli esseri umani”, afferma il dottor Dye. E la caffeina può, ovviamente, aiutarti a rimanere concentrato. “Con questi effetti sull’attenzione, il tè è una bevanda ottimale durante un periodo di forte stress ed esaurimento”.

In che modo un frullatore per tè consiglia l’acquisto di tè a base di L-teanina

Durante la ricerca di tè ricchi di questo aminoacido che stimola il cervello, il maestro miscelatore di tè e fondatore di Art of Tea Steve Schwartz si concentra su quando le foglie sono state raccolte. “Immagina di fare uno sprint – stai correndo intorno all’isolato – e di doverlo fare ancora e ancora. Siamo onesti: entro la terza o quarta volta, i tuoi sprint non saranno così veloci”, Schwartz dice. “Il motivo per cui condivido questa analogia è che si applica alla preparazione del tè: la pianta di Camellia sinensis da cui provengono le foglie di tè ha un numero di vampate di calore diverse”. Le vampate di calore, spiega, si riferiscono al numero di volte in cui le foglie vengono raccolte da la stessa pianta.

Al momento dell’acquisto, Schwartz consiglia di cercare il “primo raccolto” perché sarà più delicato nel sapore e più ricco di molti degli importanti benefici per la salute del tè, inclusa la L-teanina. Man mano che vengono raccolte più colture, il contenuto di nutrienti può diminuire: “Il primo germoglio si verifica in primavera dopo che la pianta è diventata dormiente e ha assorbito i nutrienti attraverso le radici; i primi germogli di tè che emanano una corteccia dura producono queste foglie morbide piene di più aminoacidi , teanina, caffeina e flavanoli”, aggiunge Schwartz.

Pronto a catturare alcune Z? Ecco la tua soluzione per un buon riposo notturno:

6 tè consigliati dagli esperti pieni di L-teanina per migliorare l’attenzione e ridurre lo stress

Tè verde

Tè alla L-teanina
Foto: L’arte del tè

Scatola di Matcha di grado cerimoniale dell’arte del tè — $ 32,00

Schwartz suddivide il tè verde in tre categorie che offrono le estrazioni più ricche: sencha coltivato in Giappone, gyokuro (ovvero un tipo di tè verde giapponese ombreggiato) e matcha. Spiega che questi tè ricchi di L-teanina provengono tutti dalla stessa pianta ma subiscono metodi di raccolta diversi. Tuttavia, dei tre, nota che il matcha, come questo Matcha di grado cerimoniale dell’arte del tè, presta più L-teanina.

Tè alla L-teanina
Foto: Nekohama

Nekohama Matcha cerimoniale 40 g — $ 60,00

“In genere, quando si fa un tè, si mettono in infusione le foglie, le si estrae e si beve l’estrazione”, afferma Schwartz. “Quando si tratta di matcha, è l’opposto: con il matcha, hai un tè verde polverizzato di alta qualità che sbatti, schiuma e poi consumi l’intera foglia. Pertanto, puoi ottenere maggiori benefici per la salute dalla L-teanina .Questo matcha cerimoniale di Nekohama fornisce anche una sferzata di energia senza nervosismo o crash.

Té oolong

Tè alla L-teanina
Foto: L’arte del tè

Tè Oolong all’orchidea dell’arte del tè — $ 32,00

“Puoi ottenere molta L-teanina dall’oolong taiwanese perché puoi ottenere più infusioni da esso. Non è fino alla quarta o quinta infusione che non solo ottieni un bel profilo aromatico, ma ottieni anche ulteriori benefici per la salute perché è stata sottoposta a così tanto macerazione ed estrazione dei nutrienti a un livello più profondo”, afferma Schwartz. Questo tè Oolong all’orchidea dell’arte del tè viene coltivato sulle alture di Nantou, Taiwan, e infonde un sapore lilla che è burroso e dolce con un fresco finale di orchidea.

Tè alla L-teanina
Foto: noi due

Tè Oolong noi due nostalgici — $ 8,95

Questo tè Oolong di Us Two è disponibile in bustine di tè biodegradabili in fibra di mais che offrono un aroma floreale ed erbaceo. A proposito, gli oolong di solito provengono dai lati della pianta, prendono meno sole e crescono più lentamente. Questo tempo di sviluppo più lungo può renderli più ricchi di antiossidanti.

Tè nero

Tè alla L-teanina
Foto: L’arte del tè

L’arte del tè Tè Plum Oolong — $ 27,00

Secondo Schwartz, più a lungo un tè viene messo in infusione, più caffeina, polifenoli e flavanoli può rilasciare. “Il tè nero è più fortemente ossidato, cotto e lavorato, il che può significare livelli più elevati di L-teanina”, afferma. Schwartz consiglia di acquistare tè sfusi o in busta di alta qualità, come il Plum Oolong Tea di Art of Tea, piccante e fruttato. I tè sfusi possono rilasciare più particelle di nutrienti per massimizzare il loro pieno potenziale.

Tè alla L-teanina
Foto: BLK e grassetto

Tè nero sfuso BLK e Bold Peach — $ 11,99

Per quanto riguarda la conservazione dei tè in casa, consiglia di evitare tre elementi chiave: luce, calore e umidità. Schwartz conserva i suoi tè in contenitori ermetici, lontano dalle finestre, ed evita l’umidità che può diluire i delicati sapori del tè. Marchi come BLK & Bold’s Peach Loose Leaf Black Tea sono disponibili in buste facili da sigillare che possono produrre fino a 43 tazze di tè caldo da ogni prodotto da tre once. Questo è un sacco di risparmio!

E per ottenere il massimo da ciascuna di queste bevande, Schwartz consiglia di dedicare qualche minuto della giornata a concentrarsi sulla meditazione e sulla consapevolezza quando si prepara il tè. Una breve pausa per bere questa bevanda può aiutare a migliorare la salute mentale e partecipare a quella che lui chiama una “disintossicazione digitale” durante i periodi stressanti della vita.

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